Перец зеленый в рассоле ITALPEPE, 100 г (ст/б)

НОВИНКА

1 239 руб.

Цена 1 239 руб. за 1 шт

шт В корзину

Регион: Лацио
Производитель: Italpepe

Состав: перец зеленый, вода, соль, уксус винный.
Упаковка: банка стеклянная
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте вдали от солнечных лучей. После вскрытия хранить в холодильнике под слоем рассола.

Зеленый перец Italpepe в рассоле - незаменимый ингредиент для изысканных блюд, в универсальных банках, идеально подходит для моллюсков и белого мяса.

Описание

«Обычно острый, со сладкими и пикантными нотками в маринованном виде». Среди различных видов перца зелёный перец, несомненно, самый ароматный. В кулинарии он идеально сочетается со многими другими специями и используется в основном для приправы мяса и рыбы. В молотом виде он легко теряет свой аромат. Поэтому его рекомендуется употреблять целиком или свежемолотым.

ВКУС травянистый, с лёгкой кислинкой
АРОМАТ Нежный, пряный и ароматный
ЦВЕТ Тёмно-зелёный
Как лучше всего извлечь аромат? Натереть прямо на блюдо. Отлично подходит для добавления в маринады и рассолы. Рекомендуется для эмульгированных соусов на основе животных жиров.

Интересный факт: Перец - одна из самых распространённых специй в Европе. Перец во всех своих видах распространился по всему Средиземноморскому бассейну в эллинистическую эпоху. В Средние века он считался настолько ценным товаром, что использовался в качестве валюты.